La prima metΓ di Ottobre Γ¨ passata, devo ammettere che questo clima anomalo mi sta facendo perdere la cognizione del tempo…. Pur adorando la frutta e verdura di stagione, l’unico rimpianto che ho in autunno Γ¨ per le mie amatissime pesche. E’ per questo che ho scelto la ricetta di una delle ultime torte che… Continue reading CROSTATA FRANGIPANE DI PESCHE
Cosa si puΓ² desiderare al mattino se non una torta fatta in casa per accompagnare un buon caffΓ¨’?!??? La colazione Γ¨ il mio pasto preferito e non riesco ad uscire di casa senza aver mangiato qualcosa di dolce…. Questa Γ¨ la mia ricetta del plum-cake, un dolce classico ma ottimo per un dolce risveglio! πΏπ΄… Continue reading Plum-cake con gocce di cioccolato
Come ogni LunedΓ¬ a casa mia c’Γ¨ la giornata Vegan, diciamo che mi piace iniziare la settimana con un po’ di piatti detox visto che durante il week end si accumulano sempre le serate con gli amici, dove diventa piΓΉ difficile seguire un regime alimentare sano. Cerco sempre di cucinare verdure di stagione, per questo… Continue reading RISOTTO CON ZUCCHINE E CREMA DI PEPERONI
Domenica, che giornata meravigliosa posso oziare tutto il giorno ma soprattutto dedicarmi alle mie passioni! La sveglia Γ¨ abolita o meglio quella del telefono perchΓ© quella di Matilda Γ¨ difficile da mettere in off, dopo la passeggiata a 4 zampe il mio rituale: caffΓ¨ americano e libro eβ un toccasana per il mio spirito. Questa… Continue reading Domenica = Relax
Finalmente e’ arrivato l’autunno e con lui le mie amatissime Vellutate! Di solito sono il mio pezzo forte per il mio Vegan Monday, ma ogni tanto mi piace trasformarle in un piatto piu’ elaborato e in questo caso ho aggiunto le uova in camicia. Questa settimana ho scelto un ortaggio verdeβ¦. il colore della speranza… Continue reading Vellutata di piselli con uovo poche’π΅
Un cibo che non ha rivali tra i frutti, il vero frutto del paradisoβ Hemingway Γ¨ cosi che definΓ¬, non a caso, quello che si annovera tra i cibi piΓΉ benefici al mondo, lβavocado. E a dirla tutta Γ¨ anche uno tra i miei alimenti preferiti. Lo mangerei sempre, in tutti i modi e con… Continue reading AVOCADO TOAST π₯
Ogni tanto mi viene voglia della semplicitΓ delle torte di una volta, da portare sulla tavola della colazione della domenica. Quel profumo di frolla che invade la casa e mi fa tornare bambina. Ancora adesso una delle mie torte preferite Γ¨ proprio la crostata alla marmellata, non riesco a resistere alla confettura di albicocche. Oggi… Continue reading CROSTATA ALLA MARMELLATA E PESCHE
