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LA RUBRICA DEL GIOVEDรŒ: Derriere

Buon Giovedรฌ, Sembrerร  strano ma il ristorante che aprirร  questa rubrica non รจ di Parma e tantomeno Italiano. Non so perchรฉ ma nelle ultime due settimane ho tantissima voglia di viaggiare e una delle ultime mete che ho visitato prima del lockdown รจ stata Parigi. Non era la mia prima volta nella cittร  dellโ€™amore ma… Continua a leggere LA RUBRICA DEL GIOVEDรŒ: Derriere

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– 1 LA RUBRICA DEL GIOVEDรŒ

Partiamo dalla presentazione del nomeโ€ฆ prima del COVID non esisteva un Sabato sera dove io non uscissi a cenaโ€ฆ in coppia, in compagnia con le amiche lโ€™importante era uscire! Questo stop forzato mi ha fatto apprezzare di piรน il tepore della casa, sopratutto lavorando tutta la settimana Sabato compreso ho capito quanto fosse dura per… Continua a leggere – 1 LA RUBRICA DEL GIOVEDรŒ

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CHIPS DI CAVOLO NERO

รˆ finalmente arrivato il week end e come buona tradizione per rilassarsi dopo una settimana lavorativa arriva anche il momento dellโ€™aperitivo!!! Ma non รจ sempre facile resistere a patatine, tartine o altre goloserie che accompagnano un calice di vino durante una chiacchierata con le amiche, รจ per questo che voglio lasciarvi la ricetta di queste… Continua a leggere CHIPS DI CAVOLO NERO

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LIBRI DA LEGGERE… Mancarsi di Diego De Silva

Visto che la passione per la lettura mi accompagna ogni giorno, ho deciso di condividerla con voi. Partendo con la citazione dellโ€™ultimo libro che ho letto โ€œMANCARSIโ€ di Diego de Silva editore Super ET Di che cosa parla? Di Irene e Nicola,due persone, ognuna col proprio vissuto, che non si conoscono e di conseguenza non… Continua a leggere LIBRI DA LEGGERE… Mancarsi di Diego De Silva

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VELLUTATA DI CAROTE E PATATE

Buon Lunedรฌ, Per riprendere le vecchie abitudini iniziamo questa settimana con una ricetta vegan, una vellutata di Patate e Carote, perfetta per questo clima grigio di inizio Ottobre. Avevo perso lโ€™abitudine di tenermi un giorno di detox da alimenti di origine animale, il Monday Vegan รจ un ottimo modo per iniziare la settimana e smaltire… Continua a leggere VELLUTATA DI CAROTE E PATATE

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POLLO AL CURRY CON PURE’

Questa settimana ho voluto dedicarla ad una cucina piรน salutare, senza perdere il gusto. Stanca del solito petto di pollo alla piastra con verdure, ho voluto aggiungere un pizzico di brio ai miei bocconcini di pollo utilizzando il curry, inoltre dopo mesi di inutilizzo, ho fatto un pure’ super cremoso con il Bimby. Io ho… Continua a leggere POLLO AL CURRY CON PURE’

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LIBRI DA LEGGERE… Cambiare lโ€™acqua ai fiori

Ed eccoci con il libro della Settimana: Cambiare lโ€™acqua ai fiori scritto da Valรฉrie Perrin edizioni E/O TRATTO DAL LIBRO: I miei vicini non temono niente. Non hanno preoccupazioni, non si innamorano, non si mangiano le unghie, non credono al caso, non fanno promesse nรฉ rumore, non hanno lโ€™assistenza sanitaria, non piangono, non cercano le… Continua a leggere LIBRI DA LEGGERE… Cambiare lโ€™acqua ai fiori

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TORTA SALATA DI ZUCCHINE

Queste giornate primaverili mi ricordano un poโ€™ lโ€™estate, quando mi passa completamente la voglia di cucinare e mi sbizzarrisco con piatti unici e veloci. Appena arrivano i primi caldi mi passa completamente la voglia di cucinare, mi dispiace sprecare le belle giornate dietro ai fornelli. Questa torta di zucchine รจ il compromesso giusto per gustare… Continua a leggere TORTA SALATA DI ZUCCHINE

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FONDENTE DI MELE E CIOCCOLATO

Chi riesce a resistere dinanzi ad una fetta di torta di mele? Magari da accompagnare ad una tazza di caffรจ caldo? Ottima come colazione o come pausa pomeridiana, visto che la quarantena ci regala โ€œtempoโ€ รจ il momento giusto per sperimentare una nuova ricetta. La Fondente di mele e cioccolato รจ la mia torta preferita,… Continua a leggere FONDENTE DI MELE E CIOCCOLATO

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MUFFIN CIOCCOLATO E BANANE

Mercoledรฌ e anche oggi il tempo non promette niente di buono, dicono che questa pioggia ci accompagnerร  per tutta la settimana. Lโ€™unica cosa rilassante in queste uggiose giornate di Novembre รจ cucinare qualcosa di dolce, quindi ho pensato a questi muffin al cioccolato e banana, veramente golosi! ๐ฟ๐ด ๐ฟ๐ผ๐‘†๐‘‡๐ด ๐ท๐ธ๐ฟ๐ฟ๐ด ๐‘†๐‘ƒ๐ธ๐‘†๐ด: 2 banane โ€ข 20… Continua a leggere MUFFIN CIOCCOLATO E BANANE

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LETTURE DOMENICALI: Le Signore in nero

Eccoci all’appuntamento domenicale: il libro della Settimana, effettivamente sono in ritardo sulla tabella di marcia non so se รจ colpa del libro che non mi ha appassionato a tal punto da combattere la stanchezza serale, o se l’arrivo dell’ora solare ha anticipato il mio bisogno fisiologico di andare a letto presto. A parte questa premessa… Continua a leggere LETTURE DOMENICALI: Le Signore in nero

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VELLUTATA DI ZUCCA, CAROTE E PATATE

La vellutata di zucca, carote e patate รจ ottima preparata con l’arrivo dell’autunno, ed e’ perfettamente a tema per la notte di Halloween, quando si trovano le zucche dal colore vivo e dal sapore intenso e dolce. Questa vellutata puรฒ essere aromatizzata a piacere con qualche spezie anche se io preferisco sempre guarnirla con semi di… Continua a leggere VELLUTATA DI ZUCCA, CAROTE E PATATE

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LETTURE DOMENICALI: Eleanor Oliphant sta benissimo

E’ difficile dare un giudizio sul mio ultimo libro , era da prima dell’estate che volevo leggerlo ma non arrivava mai il momento giusto. Un paio di settimane fa girovagando in libreria per acquistare , le signore in nero , che ho divorato questa settimana sono stata attratta da lei Eleanor Oliphant. E’ una cosa… Continua a leggere LETTURE DOMENICALI: Eleanor Oliphant sta benissimo

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Plum-cake con gocce di cioccolato

Cosa si puรฒ desiderare al mattino se non una torta fatta in casa per accompagnare un buon caffรจ’?!??? La colazione รจ il mio pasto preferito e non riesco ad uscire di casa senza aver mangiato qualcosa di dolce…. Questa รจ la mia ricetta del plum-cake, un dolce classico ma ottimo per un dolce risveglio! ๐ฟ๐ด… Continua a leggere Plum-cake con gocce di cioccolato

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RISOTTO CON ZUCCHINE E CREMA DI PEPERONI

Come ogni Lunedรฌ a casa mia c’รจ la giornata Vegan, diciamo che mi piace iniziare la settimana con un po’ di piatti detox visto che durante il week end si accumulano sempre le serate con gli amici, dove diventa piรน difficile seguire un regime alimentare sano. Cerco sempre di cucinare verdure di stagione, per questo… Continua a leggere RISOTTO CON ZUCCHINE E CREMA DI PEPERONI

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Vellutata di piselli con uovo poche’๐Ÿต

Finalmente e’ arrivato l’autunno e con lui le mie amatissime Vellutate! Di solito sono il mio pezzo forte per il mio Vegan Monday, ma ogni tanto mi piace trasformarle in un piatto piu’ elaborato e in questo caso ho aggiunto le uova in camicia. Questa settimana ho scelto un ortaggio verdeโ€ฆ. il colore della speranza… Continua a leggere Vellutata di piselli con uovo poche’๐Ÿต